Press "Enter" to skip to content

Speltrundstykker frosne

Vi kan hjelpe deg med alle former for eventer og firmafester!

Vi kan hjelpe deg med alle former for eventer og firmafester!

Til helgefrokosten koser vi oss ofte med hjemmebakte rundstykker, som for eksempel disse speltrundstykkene. Spelt kan erstatte hvete i alle slags bakverk og matretter, men oppfører seg noe annerledes – på grunn av svakere gluten – og tåler blant annet mindre elting. Spelt tillegges en rekke positive helseegenskaper, blant annet hevdes det at det skal ha et noe høyere innhold av mineraler og vitaminer. Godt er det, også! 

SULTEN? LA MEG HJELPE DEG Å FINNE NOE GODT

SULTEN? LA MEG HJELPE DEG Å FINNE NOE GODT

Jeg baker stadig mer med speltmel. Fordi jeg synes det smaker bedre. Disse deilige og myke speltrundstykkene er utrolig gode på smak og metter i tillegg godt. Den nøtteaktige smaken av ristede solsikkefrø og gresskarkjerner topper det hele. Inspirasjon til oppskriften har jeg hentet fra Leila Lindholms kokebok «a piece of cake», men har gjort min egen vri. Til 18 rundstykker trenger du omtrent:

Her er det forskjeller - noen av skinkene er temmelig smakløse

Her er det forskjeller – noen av skinkene er temmelig smakløse

35 min fra de blir satt inn i kald ovn Tone. Vær obs på at noen ovner tar lengre/kortere tid å komme opp til temperatur og at rundstykkene vil kanskje trenge mer eller mindre tid. Hold øye med tiden første gang du steker de �� Lykke til!

NYHET: Håndværk rundstykker og hvitløksbaguetter

NYHET: Håndværk rundstykker og hvitløksbaguetter

Varm melken til rundt 40 grader og rør inn tørrgjæra. Legg mesteparten av melet, salt, olje og sirup i en haug på kjøkkenbenken. Bland godt. Ha over melken og kna til du får en passelig deig (skal være litt klebrig).

Smakstest av fine halvstekte rundstykker:

Smakstest av fine halvstekte rundstykker:

Du trenger slett ikke å stå opp i otta for at det skal kunne la seg. jan Siste skrik i huset er 4 brød i stekeovnens brødskuff. 2 kg mel (liker 1/4 svedjerug og sammalt spelt og 3/4 siktet spelt). Myse og øl. Glutenfri kjeks/knekkebrød/brød* Potetlumper: Aulie speltlumper med speltmel er lavFODMAP da gjæringsprosessen i surdeigen bryter ned noe FODMAP. *Øl: Selv om de fleste typer øl er brygget på byggmalt, er det kun en liten.

De norske kjæledyra hele verden klikker på

De norske kjæledyra hele verden klikker på

Vi bruker informasjonskaplser (cookies) på våre nettsteder, for å forstå hvordan du bruker nettstedet, for å forbedre opplevelsen og tilpasse annonsering. Du kan lese mer om dette i vår personvernerklæring.

Steketid rundstykker. Bramat tester halvstekte rundstykker 2019-12-21

Steketid rundstykker. Bramat tester halvstekte rundstykker 2019-12-21

Merk at rundstykkene ikke hever seg særlig under steking – form dem derfor omtrent så store som du ønsker de skal være når de er ferdig stekt. Mange halvstekte rundstykker har grovhetsprosent på 0, og blir derfor som loff å regne. Jeg bruker å steke ferdig både rundstykker og horn. Fremgangsmåten kan inndeles i følgende trinn: 1. Pensle med egg og strø på valmuefrø, sesamfrø ev andre valgfrie frø. Brødene bakes på normal måte, men stekes ca 30 grader under det du normalt bruker avhengig av ovn, og du kan kutte steketiden med ca 10 min.

Kan vel umulig stemme at et rundstykke har 250 kal

Kan vel umulig stemme at et rundstykke har 250 kal

Begynt å trene igjen. Veide 85kg da jeg lå på topp sist mtp. trening, men raste ned i vekt da jeg sluttet (60kg atm) 184cm høy. Så nå lager jeg en spiseplan for å klare å få i meg 3000+ kalorier per dag.